Truffées au gingembre

Une touche piquante et acide réveillent vos papilles. C’est ainsi que s’introduisent le gingembre et la poudre de baobab au bon milieu d’un équilibre parfait entre les autres ingrédients. Un saut qui nous sort de la mondanité, communément appelé le peps ! Très puissant mais sans être agressif, ce côté épicé fait ressortir à merveille le goût profond et délicat des fèves de cacao. Plus que noir, l’amertume du cacao disparaît lorsqu’il serre la main des amandes, dattes et de mon spécialité à base de fruits. Un goût naturellement sucré vient s’imposer doucement adaptant mes truffées à presque tous les palais.

Croquant à l’extérieur et mou dans son coeur, ces pépites se construisent de nouveau sur la base de l’équilibre. Une texture en bouche fort réjouissante : la pâte ne colle pas aux dents mais se maintient légèrement fondante. Vous recevrez dans votre bouche, estomac, intestins, coeur et cerveau un stimuli bien trop intéressant pour s’en lasser.

gamme truffes chocolat gingembre.

Informations complémentaires

Poids 0.045 kg
Ingrédients

Compote de bananes et figes de barbarie (bananes et figes de barbarie), fèves de cacao crues non fermentées (26%), dattes Medjool, amandes entières crues l poudre de baobab l gingembre en poudre (1,28%)

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

Valeur énergetique 1 479 kJ – 349 kcal, Matières grases 24,6g, dont saturées 9,37g, Glucides 39g, dont sucres 21g, Protéines 14g, Sel 0,043g, Fibres alimentaires 15g, Potassium 873mg, Magnésium 218 mg, Manganèse 1,9mg, Fer 4,6g, Cuivre 1,2mg, Phosphore 291mg, Zinc 2,53 mg

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